מצות מטוגנות ממולאות בתפוחי אדמה וטונה

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• *מצות מטוגנות* *ממולאות בתפוחי אדמה טונה וטבעות זיתים*
• 3 תפוחי אדמה מבושלים
• 2 בצלים קצוצים דק
• 1 כוס טבעות זיתים מסוננים
• 1 ביצה
• פלפל שחור
• כורכום
• מלח
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. להרטיב את המצות להניח 5 דקות לספיגה להרטיב שוב ולהמתין עוד כ-10 דקות לפני הטיגון

2. להרתיח את תפוחי האדמה

3. למעוך לפירה

4. לטגן את הבצל עם שמן

5. להוסיף כוס טבעות זיתים

6. 1 ביצה

7. לתבל בכורכום מלח ופלפל שחור

8. לחלק את המצה לארבע

9. לשים כף מהמילוי

10. לסגור למשולש

11. לתבול בביצה ומלח

12. לטגן משני צדדים

13. *אפשר למלאות בגבינות/בשר*

14. בהצלחה נועם זיגדון 💞