לביבות מצה

תקציר המתכון: ארוחת הבוקר האולטימטיבית לפסח

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לכמות של 13-14 לביבות (תלוי בגודל שתרצו)
• 8 מצות שבורות
• מים רותחים שייספגו במצות ( אין לי כמות מדויקת, צריך לראות שכל המצות נרטבו ויש עוד קצת מים)
• כחצי כוס קמח מצה
• 2 ביצים
• חצי כפית מלח

אופן הכנה

1. מרטיבים את המצות השבורות עם המים הרותחים, מוסיפים קמח מצה, מערבבים עד לעיסה דביקה

2. מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומערבבים מהר וטוב

3. מוסיפים מלח

4. בידיים רטובות קורצים לביבות עגולות ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה

5. מגישים לצד ירקות טריים, ביצה קשה/מקושקשת, זיתים, ממרחים.. ומה שעולה לכם לראש 😋

6. * אם העיסה רטובה מדי, אפשר להוסיף עוד מצות שבורות או קמח מצה, עד לעיסה דביקה