פרגיות ממולאות באורז.

תקציר המתכון: פרגיות ממולאות באורז ופיטריות.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• אורז שטוף ומסונן
• שמיר
• פטריות חתוכות או שלמים .
• בצל 2
• שום
• פרגיות 5 יחידות
• מרק עוף ,כורכום מלח ,פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1. 1.לשטוף את האורז (אפשר אורז של פסח )לסנן לשים בסיר בצל עד להזהב את האורז והשמיר ולערבב עד שהאורז כמעט מוכן .

2. לקחת פרגיות לשטוף ,את התערובת האורז למלא פנימה לעטוף ולסגור .

3. לבנתיים לקחת סיר לטגן בצל ופיטריות ,להוסיף את התבלינים

4. לשים את הפרגיות שהצד הפתוח כלפי פנים כדי שיסגר ולא יפתח .

5. ואז אחרי צריבה להוסיף שום ומים והשמיר .

6. ולבשל כ40 דקות עד שהפרגית פשוט רכה מאודדדד .