בלינצ'ס ממולא בבשר ברוטב פיטריות כשר לפסח

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *בלינצ'ס ממולא בחזה עוף*
• *כשר לפסח*
• כוס מדידה חד פעמית קרה
• כמות 7 יחידות
• 3/4 כוס קמח תפוחי אדמה
• 1 כוס מים
• 4 ביצים
• כף שמן
• 1/4 כפית מלח

לטרוף במטרפה או לערבב במיקסר לפי הסדר

• ביצים מלח מים שמן להוסיף בהדרגה את הקמח תפוחי אדמה עד לקבלת עיסה חלקה
• לחמם מחבת טפלון
• למרוח עם נייר מגבת את המחבת לשפוך מוזגים עם מצקת שיכבה דקה מסובבים את המחבת לפיזור הבלילה מטגנים 2 דקות מכל צד
• *

אופן הכנה

1. מילוי*

2. 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות קטנות

3. 2 בצלים קצוצים

4. 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות

5. תבלין לקציצות /שוארמה

6. פיטרוזליה קצוצה

7. מלח

8. שמן

9. להשחים את הבצל להוסיף את תפוחי האדמה לטגן כ-5 דקות להוסיף את החזה עוף לתבל ולבשל בסיר מכוסה עד להתרככות ( אין צורך להוסיף מים )

10. *רוטב פיטריות*

11. 2 בצלים חתוכים לרצועות

12. קופסאת פיטריות חתוכות

13. 1-1/2 כוסות מים

14. 1 כף אבקת מרק פיטריות

15. 1/2 כף אבקת מרק בצל (לא חובה)

16. כורכום

17. כמון

18. מלח

19. שמן

20. להזהיב את הבצל עם שמן

21. להוסיף את הפיטריות ולטגן 5 דקות

22. לערבב את המרק פיטריות והבצל עם המים להוסיף לסיר לתבל ולבשל 10 דקות נוספות

23. לקרר את הבלינצ'ס

24. לשים בקצה כף מילוי לקפל משני קצוות ולגלגל

25. לשפוך מעל את הרוטב

26. לפזר פיטרוזליה קצוצה

27. בהצלחה נועם זיגדון 💞