לןגן

סלט חצילים מבושל

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 15/03/2021 | 17:23
סלט חצילים מבושל

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מטגנים את קוביות החציל עד להזהבה שמים בצלחת.

  2. מטגנים את רצועות הגמבה ושמים בצלחת

  3. מטגנים את הפלפל החריף שמים בצלחת

  4. באותה מחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ ממשיכים לטגן מוסיפים את קוביות העגבניות ממשיכים לטגן מוסיפים את הירקות את התבלינים ורסק העגבניות מערבבים מוסיפים כחצי כוס מים מביאים לרתיחה מנמיכים להבה וממשיכים לבשל 15-20 דקות טועמים ומתקנים טעמים.

  5. אוכלים עם חלה טריה