עוגת גבינה קלה להכנה

תקציר המתכון: עוגת גבינה טעימה ותמיד מצליחה אפשרות להכנה על בצק פריך שמרדדים על תחתית התבנית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 7 ביצים מופרדות
• כוס וחצי סוכר ( אפשר להפחית)
• 2 גביעי שמנת חמוצה
• 2 כפות גדושות קורנפלור
• 2 כפות גדושות קמח תופח
• מעט גרידת לימון ( לא חובה )
• 750 ג' גבינה לבנה
• ( אפשר להחליף שמנת חמוצה אחת בחב' גבינת טוב טעם)

אופן הכנה

1. מפרידים את הביצים

2. בקערה אחת שמים את הגבינה, השמנת , מוסיפים את החלמונים, הקורנפלור, והקמח תופח, וחצי כוס סוכר.מערבבים היטב במטרפה.

3. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, ומקפלים לתערובת הגבינה.

4. מרפדים תבנית 28 בנייר אפיה ( גם את שולי התבנית, העוגה עולה מאוד באפיה)

5. את התנור מחממים ל200 מעלות ואופים בחום גבוה רק 15 דקות ולאחר מכן מורידים את הטמפ ל160 ואופים כשעה בערך.

6. לכבות את התנור לפתוח טיפה את דלת התנור בעזרת כף עץ ולהשאיר את העוגה להתקרר כשעה.

7. בהצלחה 🙂