עוגיות שוקולד מושלגות

תקציר המתכון: עוגיות שוקולד מושלגות מתכון של קרין גורן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 350 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• 3 ביצים
• חצי כוס סוכר
• 3 כפות חלב
• 3/4 כוס קמח מנופה
• כפית א. אפיה
• כוס שקדים טחונים
• כף ערק/וודקה
• לציפוי: סוכר לבן ואבקת סוכר

אופן הכנה

1. ממיסים שוקולד וחמאה בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד שנמס

2. מקציפים סוכר וביצים 5 דק במהירות גבוהה

3. מקפלים את הקצף לתערובת השוקולד , מוסיפים חלב וסוכר , מנפים קמח ואבקת אפיה לתערובת, מוסיפים שקדים וערק ומערבבים.

4. מתקבלת תערובת נוזלים ומעבירים למקרר ל4 שעות או עד שהתערובת מתקשה.

5. בידיים רטובות מגלגלים לכדורים ומצפים בסוכר ואז באבקת סוכר

6. מכניסים לאפיה בתנור על 190 מעלות שחומם מראש ל7-8 דקות! בתאבון👍🏻😀