ארוחת בוקר כשרה לפסח - החומרים לשתי מנות

תקציר המתכון: עשיתי ארוחת בוקר כשרה לפסח (בעצם זה טרום...) ביחד עם השכן הדתי שלי. ואני בכלל לא דתיה ולא שומרת כשרות. אז זה מה שאנחנו אכלנו :)

קטגוריה: ארוחות בוקר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• * מצברייט קלילה של בוקר *
• - שמן חריע לטיגון
• - שתי מצות מקמח כוסמין מלא - מכוסחות לפירורים
• - שתי ביצים מספר אחת - לטרוף בלי הפרדה
• - מקרל לא מקופסת שימורים - לקצץ לקטן - קטן - קטן
• - גבינה צהובה מגורדת מאיזה סוג שתבחרו, אבל קשוחה עם טעם טוב במיוחד
• - עירית - עלים שלמים לקישוט
• - בזיליקום - העלים הלא מיובשים - טריים מהשוק - קצוצים בינוני
• - פלפל שחור - כמות לפי הטעם. אנחנו שמנו המון...
• - רוטב סויה
• * סלט כרוב סיני *
• - כרוב סיני שלם
• - זיתים קלמטה
• - עגבניות שרי
• - שום
• - בצל סגול
• * קפה שחור חזק מאד על האש *
• - אבקת קפה שחור משובח
• - חוויאג'
• - סוכר חום
• - מים מדודים לפי הכוסות - כוסות קפה ירושלמיות
• *** מנה אחרונה עם הקפה - ארטיקים שפירא - אני צריכה להשיג את המתכון, זה פלא! ארטיקים מתוצרת ידנית, אחד אחד, מחומרים טבעיים בלבד, טבעוניים - הכי גורמה שאפשר!!!

אופן הכנה

1. מצברייט של בוקר - ערבבנו את כל החומרים חוץ מהשמן, הגבינה הצהובה, העירית ורוטב הסויה. ואז הפרדנו את זה לשתי מנות וטיגננו אותן במחבת טפלון עם קצת שמן חריע. אחרי ההפיכה קישטנו עם העירית והגבינה הצהובה, טיגננו עוד טיפונת והעברנו לצלחות. ואז מזגנו קצת רוטב סויה.

2. סלט כרוב סיני - נורא פשוט. ערבבנו את כל החומרים הנ"ל ושמנו במקרר במדף העליון בכלי מכוסה לקירור שעה.

3. הקפה - גם כן פשוט. הרתחנו את המים, כשרק התחילו לעלות בועות הוספנו שתי כפיות גדושות קפה ורבע כפית חוויאג' ושתי כפיות גדושות סוכר חום (לפי הסדר הזה כמובן) ואז ערבבנו, נתנו לו לרתוח שוב והורדנו מהאש.

4. ארוחת הבוקר היתה מלווה בחדשות הבוקר, שכמובן כללו בעיקר עניני קורונה, איך לא? אוףףףףףף!