עוגת תפוזים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6 ביצים
• 1 1/4 כוסות סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 1 כף גרידת תפוז
• מיץ מתפוז אחד

אופן הכנה

1. להפריד ביצים חלבון בקערת המיקסר

2. להקציף עם הסוכר והוניל לקצף יציב

3. .

4. החלמון בקערה אחרת לערבב לתוכו מית וגרידת תפוז, א.אפיה והשמן לערבב לעיסה אוורירית

5. ולהוסיף לקצף החלבון בהדרגה קצת חלמון קצת קמח ולקפל בעדינות..

6. לשמן תבנית פלא בגודל כ- 24" משומנת היטב..

7. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות

8. להוציא מהתנור לצנן ולהניח את העוגה בכלי הגשה..