רוטב לימוני

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 לימונים חצויים וקצוצים
• 1 כפית מלח לימון
• 1 כפית צ'ילי גרוס
• מלח לפי הטעם
• 2-3 כפות שמן זית
• 1/4 כוס מים

אופן הכנה

1. חוצים לרוחב את הלימונים, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק דק.

2. מוסיפים לסיר את הלימון הקצוץ, מלח לימון, מלח ולבשל כ-5 דקות על להבה נמוכה.

3. לצנן ולהעביר את הלימון לבלנדר להוסיף מים ושמן

4. ולטחון עד שיתקבל רוטב לימוני צהבהב וסמיך..

5. להוסיף את הצ'ילי ולערבב .

6. לאחסן בקופסה סגורה ולשמור במקרר.