מאפה יווני עלי סיגר במילוי גבינות ותרד סיון אוחיון אברגיל

תקציר המתכון: מאפה מעלי סיגר במילוי גבינות ותרד מושלםםםםם שתקבלו עליו המון מחמאות👌

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילת עלי סיגר
• תבנית עגולה24 קפיץ או פיירקס
• חבילת עלי תרד שטופים ומסוננים
• 1 בצל בינוני קצוץ

למלית הגבינות

• 300 גר' יוגורט יווני דנונה
• 150 גר' בולגרית מעודנת
• 150 גר' גבינה צהובה מגורדת
• 1 גביע קוטג'
• 1 ביצה
• 2 כפות גדושות קמח
• כפית שטוחה מלח( המלח לפי הטעם ולפי המליחות של הגבינה בולגרית.. שימו לב תטעמו)
• קורט פלפל לבן, קורט אגוז מוסקט.

לתערובת הרויאל

• 30 גר' חמאה מומסת
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב (80 מל)
• 1/2 שמנת מתוקה/לבישול 125 מל

אופן הכנה

1. מתחילים בטיגון הבצל והתרד, מטגנים את הבצל במעט שמן זית עד הזהבה, מוסיפים את התרד השטוף ומסונן חתוך גס, מערבבים ומוסיפים 1/2 כפית שום כתוש, קורט מלח גס ומעט פלפל שחור, מטגנים יחד עד להתאדות כל הנוזלים. בערך 10 דקות. מניחים בצד להצטננות.

2. בקערה נפרדת שמים את כל הגבינות והחומרים הרשומים מעלה ובסוף מוסיפים את התרד והבצל המטוגנים.

3. בתחתית תבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה מניחים עלה סיגר אחד שלם.

4. ממלאים את שאר עלי הסיגר בתערובת הגבינות והתרד ומגלגלים לצורת שבלול( כפי שמופיע בסרטון שהעלתי) מניחים את השבלולי סיגר אחד צמוד לשני ממש, בתבנית.

5. יוצקים מעל את הרוטב רויאל

6. מתיזים מעל הכל קצת ספריי שמן , מפזרים שומשום וזעתר( לא חובה)

7. ומכניסים לתנור מחומם מראש

8. 180 מעלות עד הזהבה יפה ( בערך 50 דקות, כל תנור שונה בעוצמתו)