מרק לקוסקוס

תקציר המתכון: מרק ירקות לקוסקוס בתוספת קוסקוס ביתי...

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצל קצוץ
• 3 עלי סלרי קצוצים
• 3 גזרים
• 3 קישואים
• חומוס מושרה
• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• 1/4 כרוב
• דלעת
• חבילת רסק קטנה
• כף פפריקה
• כפית כורכום
• כף מלח
• כף מרק עוף
• כפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. מטגנים את הבצל עם 3 כפות שמן, מוסיפים את כל הירקות חתוכים לקוביות בינוניות והחומוס חוץ מהדלעת. מתבלים, מערבבים ומוסיפים מים שיכסה הכל. בודקים טעמים.

2. מרתיחים כ40 דקות ומוסיפים את חתיכות הדלעת מביאים לרתיחה עד ריכוך הדלעת.

3. מגישים עם קוסקוס ביתי והכל מושלם.

4. בהצלחה ובאהבה איילת ❤