בולו תפוזי

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 ק"ג קמח
• 1 ביצה +
• 1 חלמון
• 1/2 תפוז טחון עם קליפתו
• 1/2 כוס צימוקים קטנים
• 1 שקית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף שמרים יבשים
• 1/4 כוס שמן
• 1 כפית זרעי ינסון
• 1 כפית זרעי שומר
• 1/2 כוס מים

לציפוי מעל

• 1 חלמון
• שומשום

אופן הכנה

1. להכניס את כל המצרכים לקערת המקסר,

2. לערבל לבצק נעים קצת דביק

3. לכסות עם מגבת שיתפח ויכפיל .

4. אחרי תפיחה להוציא אויר מהבצק ושוב להתפיח.

5. *

6. .ליצור כ 12 כדורים

7. להתפיח,

8. למרוח בחלמון ולפזר מעל שומשום.

9. לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס למשך כ-20 דקות או עד הזהבה יפה