עוגת גבינה בחושה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק"ג גבינה לבנה
• 1 1/4 כוסות סוכר
• 1 שקית וניל
• 1 כפית גרידת לימון
• 2 כפות קמח
• 3 כפות קורנפלור
• 4 ביצים
• לציפוי
• 2 שמנת חמוצה
• 2 כפות סוכר
• 2 שקיות וניל
• לערבב היטב

אופן הכנה

1. להכניס לקערה את הגבינה ושאר המרכיבים

2. סוכר, וניל, גרידת לימון, קמח, קורנפלור וביצים

3. ולערבב היטב עד קבלת בלילה אחידה.

4. לשמן תבנית 24" ולשפוך לתוכה את בלילת העוגה.

5. להניח בתחתית התנור קערה עם מים רותחים.

6. לאפות 10 דקות על 200 מעלות צלזיוס ולהוריד

7. ל 160 מעלות צלזיוס ולאפות עוד שעה.

8. לשים ציפוי שמנת מעל העוגה האפוייה ולאפות עוד 10 דקות.

9. לצנן בתנור..

10. לקשט עם ריבת אוכמניות וקצפת משמנת מתוקה

11. וזוג דובדבנים..