פרנה- לחם

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

ל- 2 כיכרות

• 1 ק"ג קמח
• 1 כף גדושה שמרים יבשים
• 2 1/2 כוסות מים חמימים
• 5 כפות שמן זית
• 1 כף סוכר
• 1 כפית מלח

אופן הכנה

1. לשים את הקמח וכל המרכיבים בקערת המיקסר ולערבל עד קבלת בצק רך ודביק,

2. לפזר מעל הבצק מעט קמח ולכסות עם מגבת לחה .

3. להניח להתפחה כשעה

4. להוציא אויר מהבצק ושוב להתפיח למשך 10 דקות

5. ליצור 2 כיכרות עם 3 חיתוכים בכל כיכר .

6. לפזר מעט קמח על תבנית עם נייר אפייה ולהניח את כיכרות הפרנה עם רווח.. לפזר מעל מעט קמח ולאפות 30 דקות על חום 180 מעלות.