לןגן

בשר ראש עם חומוס

מאת: יפה רייפלר, פורסם: 01/03/2021 | 22:27
 בשר ראש עם חומוס

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ..

  2. ולפרוס לרצועות

  3. ***

  4. בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף את שיני השום, פלפלים מיובשים, פפריקה חריפה, כורכום, כמון

  5. מלח וגרגרי חומוס .

  6. להוסיף את רצועות הבשר

  7. ומעל כוסברה קצוצה.

  8. והמים.

  9. לבשל על להבה נמוכה כשעה.

  10. אם צריך להוסיף עוד קצת מים.