לןגן

קציצות אבוחצירא עם ירקות .

מאת: ליטל גל, פורסם: 01/03/2021 | 19:34

תקציר המתכון: קציצות אבוחצירה עם ברוקולי וכרובית.

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. שוטפים את הברוקולי והכרובית ,ומסננים .

  2. מרתיחים אותם במים חמים עד לריכוך עם מלח .

  3. שמים בקערה בשר טחון שום בצל קצוץ פטרוזיליה וכוסברה ותבלינים ומערבבים .

  4. עושים כדורים כמו קציצות טובלים בביצה וסולת ומטגנים .

  5. לרוטב שמים בצל שום רסק עגבניות תיבול פפריקה מתוקה חריפה פלפל שחור מלח שמים את הכרובית וברוקולי עם מים שמכסים .

  6. וזה מתחיל להצטמצם מכניסים את הקציצות לחצי שעה .