בוריק בלוז - עלי בוריק במילוי אגוזים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2\1 כוס שקדים מולבנים גרוסים
• 2\1 כוס אגוזי מלך גרוסים
• 2\1 כוס אגוזי פקאו גרוסים
• 2\1 כוס אגוזי לוז גרוסים
• 2 כפיות אבקת סוכר
• 4\1 כוס (ח"פ) דבש או סילאן
• *
• כ- 15 עלה בוריקשמן לטיגון

לסירופ

• 1 כוס מים
• 3 כוסות סוכר
• 2 טיפות מי זהר
• 1 עלה עטרה
• 2\1 לימון
• לשים בסיר ולבשל על להבה נמוכה עד שיתקבל סירופ סמיך וצמיגי..
• לפיזור מעל-
• 50 גרם שומשום קלוי..

אופן הכנה

1. את כל האגוזים הגרוסים מערבבים עם אבקת סוכר וקולים קלות במחבת בסיום להוסיף את הדבש או הסילאן ולערבב היטב..(אפשר להחליף את הדבש בריבה)

2. *

3. להניח עלה על משטח עבודה, למלא בכף ממלית האגוזים וליסגור בקיפול משולש.

4. לטגן בשמן חם עד הזהבה..

5. לטבול בסירופ ולפזר מעל שומשום קלוי..