טבחה לוביה כמונייה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• ½ כוס שמן
• 1 כף פפריקה חריפה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות גדושות רסק עגבניות
• 250 גרם שעועית לבנה
• 8 מנות בשר בקר\ בשר ראש
• 10 שיני שום+כפית שום כתוש
• 1 כף כמון
• 4 תפוחי אדמה חצויים
• 2 ליטר מים
• מלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. לחמם את השמן בסיר לטגן קלות את שיני השום וחתיכות הבשר להוסיף את רסק העגבניות, שום כתוש, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, השעועית והמים.

2. לבשל כ- שעתיים או עד ריכוך השעועית..

3. ולהוסיף כמון, תפו"א..מלח .

4. לבשל עוד כ- 40 דקות על להבה נמוכה.

5. ~

6. להגיש בצלחת עם לחם אחיד טרי טרי..

7. או מעל מצע קוסקוס ומסייר מפולפל ליד...