מרדומה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 ק"ג עגבניות אדומות
• 3 פלפל חריף
• 10 שיני שום שלמים
• 1 כף שום כתוש
• מלח לפי הטעם
• 2\1 כוס שמן

אופן הכנה

1. לחתוך את העגבנות לרבעים ולסחוט את הנוזלים

2. לשים בסיר עם שמן חם שיני שום, פלפלים חתוכים ולטגן קלות

3. להוסיף את העגבניות, מלח ..

4. ולבשל על להבה נמוכה עד צמצום הנוזלים.

5. תהנו...