אוזני המן כתומים במילוי גבינה

תקציר המתכון: מבצק חמאה פריך

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גר' חמאה רכה בחום החדר, חתוכה לחתיכות (לשומרי כשרות מחמאה)
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס מים מהברז
• 5 כפות אבקת סוכר
• 4 כוסות קמח רגיל (לא תופח)
• 1 שקית סוכר וניל
• 2-3 טיפות צבע מאכל כתום
• מילוי: גבינה לבנה שמנה 30% של גד ו-4 כפות אבקת סוכר

אופן הכנה

1. לעבד את כל המצרכים במקסר עם וו גיטרה עד שנוצר בצק רך ועדין

2. להכניס את הבצק כ-1/2 שעה למקרר

3. לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס. למלא במילוי ולסגור לצורת אוזני המן

4. כדי שבזמן האפייה האוזנים ישארו סגורים והמלית לא תזל החוצה, רצוי להכניס את אוזני המן למקפיא ל-1/4 שעה

5. לאפות כ-20 דקות ב- 175 מעלות