מרק מינסטרונה

תקציר המתכון: מרק מינסטרונה עשיר בירקות

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצל קצוץ.
• 4 שיני שום קצוצות.
• עלים וגבעולי סלרי קצוצים.
• 3 גזרים לקוביות.
• 3 תפוחי אדמה לקוביות.
• 2 קשואים לקוביות.
• כוס שעועית לבנה של סנפרוסט (אפשרי כל שעועית אדומה מנומרת).
• כוס שעועית ירוקה של סנפרוסט.
• 4 עגבניות מגורדות.
• רסק עגבניות.
• כוס פסטה מכל סוג שאוהבים מבושלת לפי הוראות היצרן.
• מלח.
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף.
• אפשרי להוסיף כל עשבי תיבול שאתם אוהבים

אופן הכנה

1. להזהיב במעט שמן זית את הבצל.

2. להוסיף את השום הגזר ועלי הסלרי ולאדות.

3. להוסיף את יתר הירקות לכסות במים לתת רתיחה.

4. להוסיף תבלינים לבשל במשך 30 דקות..יש אפשרות להוסיף את הפסטה ישירות לסיר ולבשל.

5. אני בישלתי בסיר נפרד סיננתי.

6. והוספתי את הירקות לכל מנה בנפרד.