מג'דרה מבורגול

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *מג'דרה מבורגול*
• 1 וחצי כוסות עדשים ירוקים
• 3 כוסות בורגול גס
• (להשרות במים כחצי שעה)
• כפית כורכום
• כף כמון
• 3/4 כף מלח
• פלפל שחור
• 1/4 כוס שמן
• 1-1/2 ליטר מים
• 3 בצלים גדולים קצוצים
• שמן

אופן הכנה

1. להרתיח את העדשים עם 3 המים כחצי שעה עד שהעדשים מתרככים

2. לשטוף טוב את הבורגול

3. להוסיף לסיר העדשים

4. להוסיף מים במידת הצורך

5. (המים צריכים להיות 1 ס"מ מעל הבורגול)

6. לתבל ולבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעים לגובהה הבורגול להעביר ללהבה נמוכה לכסות את הסיר ולבשל כ- 20 דקות.

7. לקצוץ 3 בצלים גדולים

8. להשחים במחבת את הבצל עם שמן

9. לשפוך על הבורגול המוכן

10. בהצלחה נועם זיגדון 💞