אוזני המן

תקציר המתכון: אוזני המן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח (כוס מדידה חד״פ חם)
• 200 גרם מחמאה בטמפ החדר.
• כוס אבקת סוכר
• 1 ביצה בגודל L
• 1 חלמון
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כפית אבקת אפיה
• 1/8 כפית מלח

אופן הכנה

1. הכל שמים במיקסר מערבלים כ-5 דק

2. שמית על המשטח מעט קמח שלא ידבק ומרדדים עם מערוך את הבצק.

3. קורצים לעיגולים עם כוס (אני עשיתי כוס קטנה).

4. מניחים כפית מילוי כל מה שתרצו במרכז של העיגול.

5. צובטים את השוליים עד לקבלת צורת אוזן המן.

6. מכניסים לתנור ל15-20 דקות.

7. כשיוצא מהתנור נותנים לעוגיות להתקרר ומפרזים אבקת סוכר.