עגבניות שרי מיובשות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג עגבניות שרי שלמות
• *
• 1 גבעול טימין
• 1 גבעול מרווה
• 1 גבעול אורגנו
• 1 כף צ'ילי גרוס מיובש
• 1 כף שום כתוש
• מלח לפי הטעם
• שמן זית עד כיסוי

אופן הכנה

1. לשטוף וליבש את עגבניות השרי ולהניח את עגבניות השרי בתבנית מרופדת בנייר אפייה

2. ולשטח אותן ..

3. לייבש בתנור שחומם מראש על 60% מעלות למשך 5 שעות ולהוסיף עוד שעה על 100% מעלות צלזיוס.

4. להעביר את עגבניות השרי

5. המיובשות לקערה להוסיף מלח,

6. שום, צ'ילי גרוס ועשבי תיבול קצוצים.

7. להכניס לצנצנת ולהוסיף שמן זית עד כיסוי עגבניות השרי המיובשות..