קציצות קרפיון פיקנטי

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 ק"ג דג קרפיון טחון
• 1 בצל גדול
• 1 תפו"א גדול
• 1 כפית שום כתוש
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1/4 כוס פירורי לחם
• 1 כף קמח
• 1 כפית צ'ילי גרוס
• גרידה מלימון שלם
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. הכנת עיסת הקציצות:

2. להכניס למעבד מזון

3. את הבצל, תפו"א, גרידת לימון, שום כתוש, כוסברה, פטרוזיליה

4. לטחון לעיסה אחידה

5. להעביר לקערה להוסיף תבלינים, קמח , פרורי לחם, ביצים ולערבב.

6. *

7. לשים מעט שמן במחבת ליצור קציצות עגולות, למעוך קלות ולטגן משני הצדדים עד השחמה יפה.

8. להגיש חם..