סלט סרדינים מוחמצים בשמן זית וירקות

תקציר המתכון: הנה מתכון של שכן שלי. מאולתר. יצא גורמה אז אני שמה את זה פה בכייף. סלט סרדינים וירקות. הוא השתמש בסרדינים שהוא קנה בשוק לוינסקי והחמיץ אותם בעצמו.

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• סרדינים מוחמצים בשמן זית, איזה 2 או 3 או 4 סוגי סרדינים. לחתוך לחתיכות גדולות.
• להשתמש בשמן הזית של הסרדינים.
• זיתים סוריים במלח. מגולענים וחצויים לאורך.
• גזר כבוש. חתוך למטבעות דקים. אם המטבעות גדולים - לחצות אותם.
• שום - לחתוך לרוחב - מטבעות עבים וחצויים.
• בצל סגול - לחתוך לקוביות קטנות.
• לימון צהוב בינוני - לסחוט חלק מהמיץ, למעוך את הבשר ולגרד קצת מהקליפה.

אופן הכנה

1. לערבב את כל הנ"ל.

2. לשים במקרר בכלי אטום לפחות שעתיים במדף הקרוב לפריזר.

3. אפשר לשמור במקרר עד 5 ימים במדף העליון בכלי מכוסה.

4. טוב בתור מנה ראשונה או תוספת למנה העיקרית לארוחה קלילה.

5. זה סטייל יווני, אז הוא מתאים עם אוזו (או ערק), ועם טריפונס ברקע.