מקרוט

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• מקרוט..
• המתכון של יפה רייפלר
• (פרווה)
• מצרכים
• 1 ק"ג סולת
• 1 כוס קמח
• 1 שקית א.אפייה
• 1 סוכר וניל
• 1 כפית גרידת לימון
• 1 כוס שמן חם
• 3 כפות סוכר
• 1/2 1 כוסות מים רותחים

למילוי

• 1 חבילה תמרים בואקום
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כפית קינמון
• 2 כפות שמן
• *
• לחמם במחבת, לתבל וליצור כדורים קטנים.

לסירופ סוכר

• 1 ק"ג סוכר
• 4 כוסות מים
• סחיטת מיץ לימון
• 1/2 לימון
• 2 טיפות תמצית זהר
• *
• לבשל על אש נמוכה
• עד שיסמיך קלות.

אופן הכנה

1. ההכנה:

2. בקערה לשים את הסולת, קמח, א.אפיה, וניל, שמן חם, מים רותחים ולערבב היטב.

3. לשים את הבצק בשקית ניילון לסגור ולהניח בצד לחצי שעה..

4. לקרוץ מהבצק חתיכה להניח כדור תמרים ולסגור.

5. ליצור אליפסה ולסמן איקסים באלכסון.

6. להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

7. לאפות בתנור שחומם מראש על 180% כ-35 דקות או עד הזהבה יפה

8. לשים בסירופ סוכר

9. ולקשט בשומשום קלוי וסוכריות צבעוניות..