לןגן

עוגת אלפחורס מהמממת

מאת: סיוון לוי, פורסם: 19/02/2021 | 01:58
עוגת אלפחורס מהמממת

תקציר המתכון: עוגה טעימה ואורירית ביותר קרדיט לרון יוחננוב..

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. חממים תנור ל-180 מעלות בקערה, מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שמתחלף הצבע. מוסיפים לאחר מכן את הגביע שמנת והשמנת המתוקה ומערבבים. מוסיפים את הקמח, מלח ואבקת אפיה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה (לא יותר מידי) מעבירים את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק. בעזרת כף מניחים תלוליות של ריבת חלב מעל העוגה לאורכה. מפזרים מעל את הקוקוס בעזרת כף מייצרים טקסטורה של שיש מכניסים מיד לתנור לאפיה כ-35/40 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.