קן לציפור פסטה ברוטב עם כדורי בשר על הגז

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *קן ציפור -פסטה עם כדורי בשר ברוטב*
• 1 חבילה פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן

לרוטב

• 1 בצל קצוץ דק
• 4 שיני שום כתוש
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• כפית כמון
• 1 עד 2 כוסות מים
• פלפל שחור
• מלח
• שמן

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם שמן להוסיף את הפפריקה ולבשל דקה

2. להוסיף את המים והרסק לבשל 5 דקות

3. לתבל ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות להוסיף מים במידת הצורך

4. לכדורי בשר :

5. 400 גרם בשר טחון

6. 1 בצל קצוץ דק

7. 1/2 צרור פיטרוזליה קצוצה

8. כפית תבלין לקציצות

9. 2 שיני שום כתוש

10. 2 כפות פירורי לחם

11. פלפל שחור מלח

12. לערבב הכל היטב

13. לכדרר כדורים קטנים

14. לטבול בפירורי לחם

15. לטגן בשמן עמוק

16. לסדר את הפסטה במעגלים מעל הרוטב

17. להכניס את כדורי הבשר במרכז

18. לבשל כ-5 דקות לספיגת טעמים

20. באהבה נועם זיגדון 💞