קרואסון מבצק יוגורט מושלםם

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו קמח מנופה
• 2 כפות שמרים
• 4 כפות סוכר
• כפית מלח
• כוס וחצי לערך מים פושרים
• 4-5 כפות יוגורט דנונה

אופן הכנה

1. לקערת המיקסר קמח שמרים סוכר וכוס מים לערבל להוסיף היוגורט להמשיך לערבל ולהוסיף בהדרגה את המים .

2. ללוש כ 7-10 דק במהירות בנונית .

3. להתפיח בקערה מעט משומנת ולמרוח מעט שמן מעל הבצק.לכסות עם ניילן נצמד ומגבת. ההתפחה עד להכפלת הנפח.

4. לאחר שהבצק תפח לחלק לכדורים

5. לרדד כדור לעיגול למרוח פסטו לחתוך עם גלגלת פיצה משולשים ולגלגל לצורת קרואסון. להתפיח כחצי שעה למרוח בביצה ושומשום

6. לאפות בתנור שחומם מראש עד להזהבה והשחמה יפה , להוציא מהתנור ולמרוח אותם בשמן זית.

7. יוצא מושלםם וטעים