מטבוחה

תקציר המתכון: מטבוחה מרוקאית

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6 עגבניות
• שום
• פלפל חריף אדום
• מלח
• פפריקה

אופן הכנה

1. מרתיחה מים

2. מרכזת את העגבניות יחד לתוך סיר עם מים רותחים

3. ממתינה כ10 דקות

4. מקלפת את הקליפה של העגבניה

5. חותכים את העגבניות בעדינות לצורה מרובעת ושופכים לסיר שנמצא מעל הגז.

6. מכניסה את השום והפלפל. לאחר שעה מתחילה לתבל

7. המטבוחה כ3 שעות על הגז

8. טעימה מאוד שווה לנסות