מרק עדשים כתומות

תקציר המתכון: מרק טעים ומהיר שמלווה אותנו כל חורף....

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם עדשים כתומות
• 1 בצל בינוני
• 2-3 תפוחי אדמה חתוך לקוביות קטנות
• כ 6-7 ליטר מים
• כף וחצי מרק עוף
• כף מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• כף חוויאג למרק

אופן הכנה

1. שוטפים את העדשים היטב ומסננים מנוזלים.

2. בסיר רחב מטגנים בצל עד הזהבה ומוסיפים את העדשים מערבבים כ 2 דקות שלא ידבק בתחתית. מוסיפים כ 6 ליטר מים ומביאים לרתיחה.

3. מתבלים ומוסיפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד ריכוך. מנקים את הקצף שמצטבר. טועמים ומתקנים תיבול.

4. המרק מתבשל מהר יחסית כ20 -30 דקות ומסמיך. אפשר להשאיר את חתיכות תפוח האדמה שלמות או למעוך אותם עם מועך פירה בתוך הסיר.

5. בהצלחה ובאהבה איילת❤