אומלט מקושקש
תקציר המתכון: הנה פיתחתי ממש עכשיו. קראתי לזה אומלט מקושקש. מתכון ממש פשוט ומיוחד וסופר סופר טעים. המרכיבים למנה אחת.
קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- ביצה אחת
- חלב שיבולת שועל ככמות הביצה
- כפית וחצי + 2 כפיות סוכר חום
- גזר שמן וקטן
- קישוא קטן
- תפוח אדמה צהוב קטן
- קימל
- קצת מים פושרים
אופן הכנה
-
לערבב את הביצה, חלב שיבולת השועל וכפית וחצי סוכר חום. ערבוב הרבה זמן.
-
לחתוך את תפוח האדמה לקוביות קטנטנות.
-
לחתוך את הקישוא והגזר לגפרורים דקים דקים.
-
במחבת רחב, על אש חזקה - לטגן בקצת שמן חריע את תפוחי האדמה, להוסיף להם את הקישואים והגזר. אחרי כמה דקות להוסיף קימל, לטגן עוד קצת ואז להוסיף קצת מים פושרים - שיכסו את הירקות אבל לא יותר מזה.
-
כשהמים מתאדים לגמרי - להוריד מהאש. לאכול מיד כשהמטעם עוד חם. לא נראה לי שאפשר לשמור אותו במקרר ובטח שאי אפשר לחמם אותו, ופושר הוא לא יכול להיות טעים.
-
התאים לי לארוחת ערב עם יוגורט וסלט חמוצים סיני שעשיתי לפני כמה ימים. עם בירה טוברוג שחורה. וקפה שחור חזק בסוף. ומוסיקה טובה ברקע.