מיני מיני אוזני המן

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת 😋😋

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ל קמח מנופה
• 2 מרגרינה מזולה בטעם חמאה או מחמאה של שימרית רכה , עדיף להוציא אותה יום לפני
• 2 אבקת אפייה
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס סוכר

למלית

• 1 וחצי קופסת ממרח תמרים
• 1 כף קינמון
• 8 כפות אגוזי מלך קצוץ דק עד בינוני

אופן הכנה

1. 1) מכניסים לקערת המיקסר את המרגרינה

2. מערבלים, מוסיפים את המיץ והשמן עד לקבלת תערובת חלקה , מכניסים את הסוכר וניל +אבקת אפייה , הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונעים

3. 2) מחלקים ל4 כדורים שווים , מקמחים את הבצק ומרדדים על נייר אפייה לעובי 1 ס"מ

4. קורצים עיגולים עם קורצן מיוחד אם אין אז קורצים עם רינג

5. בקוטר 6 וחצי ס"מ

6. 3) מערבבים את הממרח תמרים עם אגוזי מלך מעבירים לשקית זילוף ומזלפים במרכז וסוגרים לאוזני המן, מניחים אותם בתבנית מרופד בנייר אפייה

7. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות

8. כ 15 דק ומקררים מקררים ומפזרים אבקת סוכר