טבעות פילה עגל ברוטב אדום

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• מחממים סיר עם שמן
• צורבים את הטבעות
• מ2 הצדדים
• ומוציאים לצלחת
• באותו סיר
• שמים חצי קופסא רסק עגבניות הגדולה
• מערבבים 1-2 דקות
• מתבלים ב
• 2 כפות תבלין צלי בקר(אהרוני)
• כפית שטוחה מלח
• מערבבים ומוסיפים מים
• כ2 כוסות ומערבבים היטב
• מוסיפים 6-7 עלי דפנה
• קורט סוכר
• מווסיפים את הבשר
• טובלים אותם בתוך הרוטב
• מגיעים לרתיחה
• מנמיכים להבה
• מכסים ומבשלים כשעה
• מוציאים את הבשר שוב לצלחת

אופן הכנה

1. בינתיים פורסים לרצועות

2. 1 תפוח אדמה גדול

3. חצי פלפל אדום

4. 3 גזרים

5. לוקחים תבנית מרופדת

6. מסדרים את הבשר באמצע ומסביב

7. את הירקות שופכים את הרוטב מעל ומכסים

8. נכנס בהמשך לתנור

9. לבישול איטי