עוגת קוקוס ושקדים

תקציר המתכון: עוגת ילדות שהיינו אוכלים רק אצל דודה מירי בשבתות זיכרון מושלם

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת קוקוס/שקדים של דודה מירי
• 6 בצים,
• כוס סוכר,
• חצי כוס שמן,
• כוס קמח,
• חצי אבקת אפייה,
• 1 שוקולד מריר מגורד,
• רבע כוס קוקוס קלוי,
• רבע כוס שקדים טחונים,

אופן הכנה

1. להפריד 6 בצים,

2. את הלבן להקציף עם כוס סוכר,

3. והצהוב להקציף עם חצי כוס שמן או חמאה מומסת,

4. לאחר מכן להוסיף לקצפת כוס קמח,

5. את החלמון, המוקצף

6. וחצי אבקת אפייה,

7. שוקולד מריר 1 מגורד,

8. ורבע כוס קוקוס, ורבע כוס שקדים טחונים,

9. לערבב יחד ולהכניס לתנור ב 180 מעלות... עד שהעוגה יציבה ומוכנה (בודקים עם שיפוד)