סלט חצילים

תקציר המתכון: סלט חצילים מהמם!!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 חצילים שלמים.
• 2 גמבות אדומות
• חצי חבילת כוסברה/ פטרוזילה מה שמעודף יותר!!
• 4 שיניי שום. טיפ מי שאוהבת חריף יותר. רצוי כמות אבל שתיהיה נורמאליית..
• שמן זית.
• פלפל שחור.
• פפריקה מרוקאית.
• כמון.

אופן הכנה

1. אופו ההכנה..

2. חותכים את החצילים לרבועים

3. נכניס את החצילים לתוך מסננת למשך שעה או יותר. על מנת שהנוזלים של החצילים יצאווו רצוי להוסיף מעט מלח..

4. נטגן את החצילים

5. נוסיף את התבלינים לפי מראה עין

6. בתאבון :)