פיצה

תקציר המתכון: מי לא אוהב פיצה ביתית, כשהריח ממלא את כל הבית 🍕🍕🍕🍕🍕

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק: 1 קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• 4 כפות סוכר
• 1/4 2 כוסות מים פושרים
• כף מלח
• חצי כוס שמן
• לרוטב: 1 בצל קצוץ דק
• 2 עגבניות אדומות חתוכות לקוביות קטנות.
• 2 קופסאות רסק של 240 גרם כל אחת
• חצי כף מלח
• מעט פלפל שחור
• מעט צ'ילי גרוס
• כפית סוכר
• כף פפריקה מתוקה
• מעט אורגנו או בזיליקום
• מעט שום כתוש לא חובה
• תוספות שרוצים: גבינה צהובה, טונה, בצל, עגבניה, זיתים, תירס, פטריות....

אופן הכנה

1. בקערה מניחים קמח שמרים וסוכר ומערבבים. מוסיפים את המים וללוש מעט. להוסיף את המלח והשמן וללוש כ-7 עד 10 דקות להתפיח עד הכפלת הנפח.

2. לרוטב: מטגנים עם מעט שמן את הבצל עד הזהבה קלה, מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ2 דקות. מוסיפים את הרסק והתבלינים מבשלים על אש נמוכה, טועמים ומתקנים תיבול.

3. אם מכינים פיצה עם טונה להשאיר חצי מהרוטב ולערבב עם 2 קופסאות טונה ולבשל מעט על הגז. אני גם הוספתי זיתים ובישלתי מעט.

4. לחלק את הבצק ולשטח בתבניות מתאימות. למרוח רוטב, מעל גבינה צהובה ותוספות שבוחרים להתפיח כרבע שעה ואז לאפות בחום 180, אפשר גם בטורבו.

5. פיצה במילוי טונה אני שמה ללא גבינה צהובה מטעמי כשרות.

6. באהבה איילת❤