מג'דרה

תקציר המתכון: אחד ממתכוני האורז הטעימים והבריאים

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות אורז בסמטי
• 3/4 כוס עדשים חומות
• 1 בצל גדול חתוך לרצועות
• 2 שיני שום קצוץ
• כפית אבקת מרק עוף
• 3 כפות שמן
• מלח פלפל רבע כפית כורכום רבע כפית כמון רבע כפית פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. להשרות את העדשים במים חמים שעה לבשל 20 דקות ולסנן לחמם שמן ולטגן את הבצל והשום לצבע זהוב להוסיף את העדשים לטגן 3 דקות ולהוסיף את האורז לערבב לתבל מלח פלפל כורכום

2. פפריקה כמון מרק עוף לערבב ולהוסיף 3 כוסות מים רתוחים להנמיך ללהבה בינונית ולבשל 20 דקות