עוף עם חומוס וסלרי

תקציר המתכון: מזין וטעים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 7 חלקי עוף
• 2 חבילות סלרי
• 2 כוסות חומוס
• 1 בצל פרוס
• ההכנה
• מחממים סיר עם כף שמן
• מוסיפים את הבצל
• מטגנים כ2 דקות
• מוסיפים את העוף
• מטגנים מ2 הצדדדים
• מוציאים לצלחת בצד
• מוסיפים לסיר
• את גבעולי הסלרי והחומוס
• מערבבים כ3-4דקות
• מתבלים ב..
• כף חוואיג
• כף גריל עוף ארומטי(אהרוני)
• חצי כף מלח
• מערבבים כ2-3 דקות
• ממלאים מים בגובה
• קצת מעל החומוס והסלרי
• מגיעים לרתיחה
• מכסים מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה

אופן הכנה

1. מסדרים את העוף

2. בסיר מרטיבים אותם

3. עם כף מהנוזלים בסיר

4. מוסיפים את עלי

5. הסלרי מעל העוף

6. וגם אותם מרטיבים

7. עם כף מהנוזלים בסיר

8. מכסים ומבשלים כ20/30דקות

9. בתאבון..

10. נ.ב