לןגן

עוגת קוקוס ואוראו ללא אפייה

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 04/02/2021 | 14:49
עוגת קוקוס ואוראו ללא אפייה

תקציר המתכון: לאוהבי הקוקוס

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לגנש

אופן הכנה

  1. בסיר חלבי על הגז נרתיח את החלב ..לאחר רתיחה ננמיך להבה ונוסיף בהדרגה את הקוקוס..הסולת..הסוכר והסוכר וניל תוך כדי ערבוב עם מטרפה ידנית ! מערבבים עד שהופך להיות מרקם של דייסה ! סמיך ולא דליל. (ניתן להוסיף קינמון מי שרוצה )

  2. לקחת תבנית קוגלהוף צורה קלאסית מספר 24 לרסס היטב עם ספריי שמן ..נשפוך את הבלילה לתבנית בעודה חמה !

  3. כעת ניקח את האוראו וננעץ אותם בבלילה מלמעלה בצורה מעגלית ,ראו תמונה .

  4. נעטוף בניילון נצמד ונקפיא לפחות לשעה להתייצבות .

  5. כעת נכין גנש שוקולד

  6. את השוקולד נמיס במיקרו עם חצי מיכל שמנת מתוקה ונצנן לטמפ' החדר .

  7. כעת נהפוך את התבנית על צלחת הגשה ...אם היא קפואה תנו לה להצטנן בחוץ עד שתפשיר.

  8. נמזוג ממרכז העוגה גנש שוקולד

  9. נשמור במקרר ...טעם אגדה !

  10. את המתכון הכנתי בהשראת שפית טורכיה ושיניתי מעט.

  11. בהצלחה אילנית בניזרי ❤