קציצות עם אפונה וסלרי

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• כוס אפונה ירוקה קפואה
• 1 גבעול סלרי חתוך
• כ10-15 עלי סלרי
• הכנת הקציצות
• בקערה שמים
• 200 גרם בשר טחון
• חופן פטרוזילה קצוצה
• חצי בצל קצוץ
• 2 כפות פרורי לחם
• קורט פלפל שחור
• קורט כמון
• חצי כפית מלח
• לערבב היטב
• ליצור כדורים
• להכניס למקרר
• עד ההכנה

אופן הכנה

1. מחממים סיר

2. עם כף שמן

3. שמים את הקציצות

4. לטיגון קצר

5. מוציאים את הקציציות

6. שמים את הסלרי החתוך

7. מוסיפים כ1 כוסות מים

8. מתבלים ב..

9. חצי כף שום כתוש

10. קורט פלפל שחור

11. קורט כמון

12. חצי כפית מלח

13. מערבבים מגיעים לרתיחה

14. מנמיכים את הלהבה

15. מכסים מבשלים

16. כ10 דקות

17. מוסיפים

18. את הקציצות

19. והאפונה ומעל את

20. עלי הסלרי

21. מוסיפים מים

22. בגובההקציצות

23. מגיעים לרתיחה

24. מכסים ומבשלים

25. כ30 דקות

26. בתאבןן