קציצות עוף עם שעועית ירוקה ולימון כבוש

תקציר המתכון: מאכל ילדות שלי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לקציצות-500 גר חזה עוף טחון
• 2 בצלים קצוצים דק
• 2 שיהי שום כתוש
• חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1 ביצה
• 2 כפות גדושות פרורי לחם או קמח מצה
• מלח,פלפל,חצי כפית כורכום קורט תבלין קציצות (או כמון) .
• שקית שעועית קפואה
• 1 בצל גדול קצוץ גס
• 2 שיני שום קצוץ
• 2 כפות שמן
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
• 4 פרוסות לימון כבוש חתוך לקוביות
• 1 ענף סלרי קצוץ גם העלים
• מלח,פלפל,חצי כפית כורכום
• חצי כפית פפריקה מתוקה
• כפית אבקת מרק עוף

אופן הכנה

1. לערבב את חומרי הקציצות ולהניח שעה במקרר לטגן עם 2 כפות שמן את הבצל לשקיפות להוסיף את השום הסלרי

2. והעגבניות לתבל מלח פלםל כורכום פפריקה מתוקה להוסיף 2 כוסות מים ואבקת מרק עוף לתת רתיחה להנמיך להבה ולהוסיף את השעועית לימון כבוש סלרי וחופן פטרוזיליה קצוצה ליצור קציצות עם יד רטובה להניח בעדינות בסיר לנענע את הסיר מידי פעם לבישול של 30 דקות