מרק ירקות אדום

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• את הכרובית .כרוב והירק
• משרים ל10 דקות ומסננים
• 4 פרחי כרובית רצועות
• 1 גבעול סלרי רצועות
• 1 בצל קצוץ
• 1 גזר עיגולים
• 1 קישוא עיגולים
• חתיכה של דלעת קוביות
• חתיכה של כרוב קצוץ גס
• 1 תפוח אדמה קוביות
• חצי בטטה פרוס
• חופן עלי סלרי קצוץ
• חופן שמיר קצוץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חופן כוסברה קצוץ

אופן הכנה

1. ההכנה

2. מחממים סיר

3. עם 2 כפות שמן

4. מוסיפים את הבצל

5. מטגנים להזהבה

6. מוסיפים את גבעולי הסלרי

7. מערבבים כ2-3 דקות

8. מוסיפים את הגזר

9. מערבבים כ2 דקות

10. מתבלים ב..

11. חצי כפית אבקת שום

12. חצי כפית פלפל שחור

13. כפית מלח

14. חצי כפית כמון

15. חצי כף כורכום

16. חצי כף פפריקה מתוקה

17. מערבבים היטב

18. מוסיפים את שאר הירקות

19. מלבד הירק הקצוץ

20. ממלאים מים

21. בגובה הירקות

22. מבשלים כ10 דקות

23. מוסיפים

24. 1 קופסא רסק עגבניות קטן

25. 1 כף סילאן

26. מערבבים ומוסיפים

27. את הירק הקצוץ ומערבבים

28. מכסים ומבשלים

29. כ30/40 דקות

30. בתאבון