סלט בורגול חיוני :)

תקציר המתכון: סלט בורגול בריא וקליל

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עדשים שחורות
• בורגול
• כוסברה
• פטרוזיליה
• בצל סגול
• עגבניה
• צנון
• גמבה
• כרובית

אופן הכנה

1. את הכרובית נפפתח לפרחים קטנים ונשרה בתוך קערת מים עם חומץ שיצא הלכלוך

2. בנתיים את העדשים השחורות (בערך חצי כוס) נרתיח במים חמים למשך עשר דק ונסנן

3. הפטרוזליה והכסבור לקצוץ דק דק

4. הבורגול - להרתיח גם למשך 15 דק בערך ולסנן

5. צנון וגמבה לשטוף ולחתוך לרצועות קטנות

6. את הכרובית נסנן ונגרד בפומפיה

7. נערבב כל המרכיבים יחד ונתבל בהרבה מיץ לימון, שמן זית, מלח, כפית סילאן.

8. אפשר להוסיף לסלט קוביות בטטה אפויות - לא חובה

9. בתיאבוןןן