לחמניות עננים קלות וטעימות להפליא

תקציר המתכון: לחמניות עננים של נועם האלופה

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• *לחמניות אצבע עננים*
• לחמניות כאלה לא טעמתם!
• לחמניות עננים רכות בטירוף
• קרדיט למיכל גרדי
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• 1 קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף מלח
• 2 כפות קורנפלור
• 1/2 כף משפר אפיה - מומלץ
• 2-1/2 כוסות מים פושרים
• ללוש לבצק אחיד
• להתפיח עד הכפלת הנפח
• להוריד אויר
• להתפיח שוב
• לחלק ל-15 כדורים
• לפתוח כל כדור לאורך נגלגל לרולדה קטנה
• נתפיח שוה כחצי שעה
• נבריש בחלמון
• נפזר שומשום
• נכניס לתנור על חום שחומם על 180° כעשרים דקות.
• באהבה נועם זיגדון 💞

אופן הכנה

1. למעלה הכל