סלט מהיר על בסיס כרוב סיני

תקציר המתכון: הנה פתרתי בעיה. מה עושים כשנורא עייפים אבל הבטן מקרקרת? הרי לא בריא וגם אין זמן להכין משהו כבד לפני השינה...

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כרוב סיני - להפריד את העלים, לשטוף כל אחד בנפרד, להשרות אותם בחומץ הדרים עם מלח ים. אחרי חצי שעה - לשטוף אותם ולחתוך לרצועות צרות לרוחב
• עגבניות שרי - להשרות עם הכרוב. לחתצות אותן ולהוסיף לסלט
• שום - לחתוך פרוסות דקות - שליש ראש
• בצל סגול - לחתוך טבעות
• פטרוזיליה, כוסברה, שמיר - לחתוך קטן את הגבעולים, גדול את העלים, להוסיף לסלט
• גזר, צנוניות, קישואים, חצילים - לחתוך פרוסות בעובי בינוני. את פרוסות החצילים - לחצות או לרבע, לפי הגודל, להוסיף לסלט
• לימון ירוק קטן שלם או חצי גדול - לגרד את הקליפה ולכסח את ה"בשר', להוסיף לסלט
• שמן זית - להוסיף לסלט

אופן הכנה

1. לערבב כמו שכתבתי למעלה.

2. אפשר להוסיף גבינות ו-או דגים למיניהם ו- או חמוצים למיניהם... חופשי...

3. לא חייבים להכליל בסלט הזה כל מה שכתבתי פה, זה יהיה ממש אחלה אם תיצרו גרסה שלכם, שתתאים למצברוח ו-או למה שיש אצלכם בדיוק...

4. הכי חשוב להגיד בתיאבון. וגם בוקר טוב, צהריים על הכיפק, ערב מרענן... לילה עייף? חלומות נעימים :)

5. נשאר משהו? זה טוב לעוד שלושה ימים, בקערת זכוכית מכוסה עגולה.