עוגת שוקולד pull my up

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *עוגת שוקולד pull my up*
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• 1 חבילת שוקולד מריר (100 גרם)
• 1 כוס קקאו
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 3/4 כוס שמן
• לבשל על הגז עד שהשוקולד נמס
• לקרר
• להוסיף לשוקולד
• 5 חלמונים
• כוס ורבע קמח תופח
• להקציף 5 חלבונים
• 1/2 כוס סוכר
• לקפל פנימה את הקצף
• לאפות בחום בינוני 45 דקות

ציפוי להמיס

• 250 גרם שוקולד לבן
• 120 מ"ל שמנת מתוקה

אופן הכנה

1. לעצוב הדמות :

2. לגזור את הדף סוכר סביב הדמות

3. בצד האחורי לשים שיפודים

4. לשים 50 גרם שוקולד לבן לשקית זילוף ולהכניס בתוך בכוס מים רותחים לחתוך בקצה של השקית ולעבור על כל התמונה כולל השיפודים להכניס להקפאה

5. לשים את הדמות במרכז העוגה

6. בחלק העליון להדביק שקף

7. לשפוך את הקרם מלמעלה לפזר נצנצים סוכריות

8. לשלוף את השקף ולהתפעל ...:)

9. באהבה נועם זיגדון 💞