מרק חיטה וירקות

תקציר המתכון: טעים ומחמם

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי כוס חיטה
• 1 קישוא קוביות
• 4 גזר קוביות
• 5 פרחי כרובית קצוצים
• גבעול סלרי קצוץ
• חופן שמיר קצוץ
• חופן פטרוילה קצוץ
• חופן עלי סלרי קצוץ
• את החיטה שוטפים מיספר פעמים ומשרים עם מים רותחים כשעה ומסננים
• את הכרובית להשרות במים ומסננים

אופן הכנה

1. מחממים סיר

2. עם 2 כפות שמן

3. מוסיפים את הסלרי והגזר

4. מערבבים כ3-4 דקות

5. מוסיפים את החיטה

6. מערבבים ןמתבלים ב

7. 2 כפות אבקת מרק

8. כף חוואיג

9. חצי כף מלח

10. מערבבים ומוסיפים

11. מים בגובה הירקות והחיטה

12. ו4 שיני שום שלמות

13. מגיעים לרתיחה

14. מנמיכים להבה

15. מכסים ומבשלים

16. כ50 דקות

17. מוסיפים את

18. הכרובית קישוא והירק

19. מערבבים ומוסיפים

20. מים כ3/4 גובה הסיר

21. בודקים טעמים

22. אם צריך להוסיף

23. מוסיפים(חוואיג ומלח)

24. מגיעים לרתיחה

25. מכסים ומבשלים

26. כ30/40 דקות נוספות

27. בתאבון...